イベントサケネクションVol.2 後編
後編では残りの２品目に加え食後酒もありましたので、紹介していきますね！ 「前編、中編記事を見てないよ！」という人はこちらから読めるよ！ サケネクションVol.2 前編 サケネクションVol.2 中編 ...
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イベントサケネクションVol.2 中編
今回の中編では「サケネクションVol.2」でさらに日本酒と料理のペアリングの奥深さが楽しめる２品をお届けしていきますよ！ 「前編の記事をまだ見てないよ」という人はこちらをチェック♪ サケネクションVol.2 ...
イベントサケネクションVol.2 前編
日本酒と料理のペアリングを楽しむ素敵時間 今回、紹介させて頂くイベントは３月２１日に 高知県高知市帯屋町１丁目の柳町に店を構える 「酒の間 くろもしろも」さんにて開催されました 【サケネクションVol.2】 こちらのイベントは毎回...
四国宇宙深海酵母使用！ 辛口＆飲みやすさを兼ねた安芸虎の ハイブリッド日本酒
【今日の日本酒】安芸虎 深海の宇宙 今日、紹介するのは２０２１年１２月１７日に有光酒造から誕生した日本酒 「深海の宇宙」。 こちらは銘柄の通り、宇宙と深海を旅した酵母で造られた日本酒となります！ 宇...
四国高知県の辛口日本酒といえばコレ！
【今日の日本酒】 船中八策 純米超辛口 ピンクラベル ここ最近の食中酒といえば、フルーティーで飲み疲れしない 優しい味わいの日本酒が多いなか、今回求めたのは「辛口」。 高知県といえば「たっすいがはいかん！」というワードが印象...
豆知識宇宙深海酵母って何？
２０２１年１２月２２日に高知県から新たに販売が開始された「宇宙深海酒」 しかし一括りで宇宙深海酒と伝えても、実際に何のことか分からない人は少なくないはず。今回は具体的かつ分かりやすく徹底解剖して説明！ 宇宙深海酵母誕生までの経緯 計画...
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