四国熟成された香味＆良質なキレが自慢の秋酒
今回は高知県にて淡麗旨口な食中酒として評価高い「酔鯨」を醸造されている「酔鯨酒造」の秋酒をご紹介。 【紹介酒】酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり こちらは酔鯨酒造では初登場となる純米大吟醸タイプの秋酒となっており、ラベルは暖色系をベースに紅...
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四国
イベント日本酒ゴーアラウンド2023inKochi(後編)
今回は10月1日に開催された日本酒イベント「日本酒ゴーアラウンド」の高知県エリア後編をお届けしていきます！ 前編をまだ見れてない人はまず、コチラからチェック！ 日本酒ゴーアラウンド2023 inKochi...
イベント日本酒ゴーアラウンド2023 inKochi(前編)
今回は10月1日に全国18都市で開催された日本酒イベント「日本酒ゴーアラウンド」の高知県エリアに参加してきたので、その様子を前編、後編でご紹介していきます。 日本酒ゴーアラウンドとは？ 毎年10月1日(日本酒の日）に全国各地で開催されて...
四国食前・食中酒として高スペック「辛口吟醸 大吉祥」
今回は高知県を拠点に酒造りをされている「土佐鶴酒造」が醸造するラインナップの中から「淡麗辛口」濃度が高く、香りも共に楽しめる銘柄をご紹介します。 【紹介酒】辛口吟醸 大吉祥 こちらの紹介酒「辛口吟醸 大吉祥」は心地よい吟醸香と、喉越しの...
イベント
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イベント第20回土佐新酒の会Vol.2
お待たせしました！今回は4月21日に開催された日本酒イベント「土佐新酒の会」の後編をご紹介します！ 前編をまだ見ていない人は、先に見てからの方がより楽しめるよ！ 第20回 土佐新酒の会Vol.1 ...
イベント第20回 土佐新酒の会Vol.1
今回は年１回、高知県で開催されている日本酒の大規模イベント「土佐新酒の会」をご紹介します！ かなり魅力たっぷりなイベントなので前編と後編で紹介していくよ！ イベント概要 こちらのイベントをまず一...
日本酒
四国熟成された香味＆良質なキレが自慢の秋酒
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四国食前・食中酒として高スペック「辛口吟醸 大吉祥」
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四国秋の味覚と共に嗜みたい季節酒「純米酒 秋鶴」
今回は250年以上の歴史を誇る高知県の酒蔵「土佐鶴酒造」から今年度のひやおろし（秋酒）として発売された「純米酒 秋鶴」をご紹介していきます。 実は土佐鶴酒造様公式のアンバサダー「＃タンカラ部」に任命して頂けまし...
四国低精米でキレの良い辛口食中酒「安芸虎 山田錦80%精米」
高知県には「土佐酒」といわれる生粋の淡麗辛口酒文化があります。 今回は高知の日本酒らしい酒質を持ちながらもしっかりとした旨味もあり、食中酒として楽しめる８０%精米の純米酒を紹介していきます。 【今回の日本酒】安芸虎 山田錦80%精米...
飲食店
飲食店【高知県】香り華やか甘口系日本酒と洋風料理が楽しめる「sea field」
今回は第二の実家感覚で足を運ぶほどのお気に入りであり、甘口テイストの日本酒が豊富に揃えるダイニングバー「sea field(シーフィールド)」をご紹介します！ 高知市中心街から好アクセス！ 今回紹介する「seafield」は高知...
飲食店愛媛県産の絶品料理と銘酒が楽しめる居酒屋「味ふく」
今回は愛媛県松山市にて、地元料理の数々と県内外の日本酒が楽しめる居酒屋「味ふく」をご紹介させていただきます。 外観 お店の場所は松山市二番町、大街道商店街近くにあります。丸印のなかに「味ふく」と書かれた看板が目印です。 近...
飲食店厳選日本酒と趣向凝らした美食が楽しめる「ぼっちり」
【今回の紹介店】ぼっちり 今回は厳選された旬の食材を使った料理と、唎酒師が選んだ日本酒を味わうことができる居酒屋「ぼっちり」を紹介していきます。 店舗は高知城やひろめ市場から徒歩２分とアクセス良好な場所です。 温かみのある...
飲食店料理も日本酒も人柄も素敵な居酒屋「酒肴 かもん亭」
【今回の紹介店】酒肴 かもん亭 今回紹介するのは、高知市内で美食美酒が堪能できる居酒屋「かもん亭」。はりまや町にて長年営む小さな居酒屋さんながら、常にお客さんで賑わう人気店。店内はカウンター席と座敷席を設けていて、カウンターなら目の前に並...
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