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【 海風土 sea food 】牡蠣や魚介料理にベストマッチな爽やか系日本酒

今回紹介するのは白ワインに近しいドライテイストな飲み心地のある「海風土(シーフード)」。 ラベル買いしたくなるポップなデザインや食中酒として有力など、様々な魅力を解説していくので、ぜひ参考にしてみてください♪ 【今回の日本酒】純米酒...
四国

「純米大吟醸 tosa uraura」フレッシュな香味✖︎飽きない飲み心地✖︎高コスパが魅力!

全国新酒鑑評会にて毎年金賞受賞をするほど、高クオリティーな酒造りで評判高い高知県の酒蔵「土佐鶴酒造」。 今回は土佐鶴酒造の銘柄から女性好みなテイストに仕上がっている純米大吟醸「tosa uraura」の魅力や香味についてご紹介していき...
四国

爽やかな果実香と綺麗な飲み心地が魅力!「特別純米酒 叶川」

愛媛県には現在35箇所の日本酒蔵があります。 今回はその中でも100年以上の歴史を誇り、全体的に上質な旨味と雑味の無い綺麗な飲み心地が楽しめる日本酒を醸造されている「養老酒造」から発売中の「特別純米酒 叶川」をご紹介していきます。 【紹...
四国

熟成された香味&良質なキレが自慢の秋酒

今回は高知県にて淡麗旨口な食中酒として評価高い「酔鯨」を醸造されている「酔鯨酒造」の秋酒をご紹介。 【紹介酒】酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり こちらは酔鯨酒造では初登場となる純米大吟醸タイプの秋酒となっており、ラベルは暖色系をベースに紅...
四国

食前・食中酒として高スペック「辛口吟醸 大吉祥」

今回は高知県を拠点に酒造りをされている「土佐鶴酒造」が醸造するラインナップの中から「淡麗辛口」濃度が高く、香りも共に楽しめる銘柄をご紹介します。 【紹介酒】辛口吟醸 大吉祥 こちらの紹介酒「辛口吟醸 大吉祥」は心地よい吟醸香と、喉越しの...
四国

秋の味覚と共に嗜みたい季節酒「純米酒 秋鶴」

今回は250年以上の歴史を誇る高知県の酒蔵「土佐鶴酒造」から今年度のひやおろし(秋酒)として発売された「純米酒 秋鶴」をご紹介していきます。 実は土佐鶴酒造様公式のアンバサダー「#タンカラ部」に任命して頂けまし...
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