四国白麹のおり酒!? 豊能梅から新進気鋭な「NEOおり酒」が登場！ 【今回の日本酒】豊能梅 NEOおり酒 今回は高知県香南市赤岡町に蔵を構える「高木酒造」さんから登場した、新感覚な濁り酒「NEOおり酒」を紹介していきます！ 昨年2021年に一度、「試験醸造純米おり酒」を醸造されていて、その造りを糧に...2022.09.24四国
四国まろやかさと軽快さが良い！ 2022ver.夏仕様おり酒！ 【今回の日本酒】豊能梅 おり酒（新酒） 前回の投稿「高木酒造の新酒（おり酒）造りを視察！」にて、高知県香南市赤岡町に蔵を構える高木酒造さんの、日本で一番早いおり酒の仕込み風景などをご紹介しましたが、そのおり酒が9月上旬頃に出来上がったとの...2022.09.18四国
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