近畿夏に飲みたいトロピカルジューシーなクラフトサケ「MIYOI Craft -団地 de マリブ」
ここ数年で一般的な日本酒と比べて、材料・香り・味わいが全く異なり、日本酒初心者にもオススメしやすい新ジャンルの日本酒「クラフトサケ」が頭角を表しています。 そこで今回は、クラフトサケシリーズから大阪府の酒蔵「足立農醸」から誕生した「M...
近畿
中国華やかなビジュアルが魅了する！ ピンク色!?の低アルスパークリング酒
今回は広島県の酒蔵「山岡酒造株式会社」にて醸造されている、紅麹発酵のスパークリング酒「瑞冠 純米発泡 紅麹生酒」をご紹介します。 「瑞冠 純米発泡 紅麹生酒」の特徴 アルコール度数11%の低アルスパークリング酒 お酒の色は...
飲食店【広島県】古き良き名店で肉料理と日本酒を堪能「いっぴんや集来軒」
今回は広島市民はもとより、訪れた人たちの胃袋と心を絶品肉料理で満たし続けてきた「いっぴんや集来軒」をご紹介します。 店舗概要 「いっぴんや集来軒」は広島市内では知る人ぞ知る名店と言われています。 今回は、高知県高知市にて行...
中国地酒振興への酒蔵と酒屋の両想いで誕生した大吟醸酒「美和櫻 大吟醸 中取り」
今回は大吟醸酒らしい華やかな香り＆スッキリテイストに加え、酒米の特徴を最大限に抽出した奥深い旨味が堪能できる「美和櫻 大吟醸 中取り」をご紹介！ 酒蔵紹介やペアリングと合わせて、今回の紹介酒を購入させていただいた酒屋もご紹介していきま...
イベント土佐酒で乾杯！ 土佐新酒の会2024
今回は４月１９日に高知県にて開催された日本酒イベント「土佐新酒の会」に参加してきましたので、当日の様子をご紹介していきます。 昨年参加した「土佐新酒の会」の記事ではイベント詳細や全蔵のブース紹介をしてますので、...
イベント豊能梅酒蔵開放 in弁天座
今回は高知県香南市を拠点に「土佐金蔵」「豊能梅」といった代表銘柄の日本酒を醸造されている『高木酒造株式会社』の酒蔵開きに参加してきたので、当日の様子を紹介していきます！ 豊能梅酒蔵開放の概要 高知県を拠点に「豊能梅「土佐金蔵」などを造る...
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