関東2022年の立春朝搾りは仙禽で祝う
【今回の日本酒】仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 今回紹介させていただくのは、仙禽(せんきん)さんの立春朝搾り！ 仙禽さんが造られる甘酸っぱく華やかな風味の日本酒が美味しくて、今年の立春朝搾りを購入することを決意！ 実際飲ん...
関東
豆知識日本酒で季節を感じよう【春】
季節はあっという間に春を迎えましたね！ ４月は新入学から新たな職場に新天地で頑張る人まで 多くの人が新しいことを始める季節かと思います！ そこで、今回は春をイメージした日本酒から その風味や特徴などを紹介！ 春酒につい...
イベントサケネクションVol.2 後編
後編では残りの２品目に加え食後酒もありましたので、紹介していきますね！ 「前編、中編記事を見てないよ！」という人はこちらから読めるよ！ サケネクションVol.2 前編 サケネクションVol.2 中編 ...
イベントサケネクションVol.2 中編
今回の中編では「サケネクションVol.2」でさらに日本酒と料理のペアリングの奥深さが楽しめる２品をお届けしていきますよ！ 「前編の記事をまだ見てないよ」という人はこちらをチェック♪ サケネクションVol.2 ...
イベントサケネクションVol.2 前編
日本酒と料理のペアリングを楽しむ素敵時間 今回、紹介させて頂くイベントは３月２１日に 高知県高知市帯屋町１丁目の柳町に店を構える 「酒の間 くろもしろも」さんにて開催されました 【サケネクションVol.2】 こちらのイベントは毎回...
四国宇宙深海酵母使用！ 辛口＆飲みやすさを兼ねた安芸虎の ハイブリッド日本酒
【今日の日本酒】安芸虎 深海の宇宙 今日、紹介するのは２０２１年１２月１７日に有光酒造から誕生した日本酒 「深海の宇宙」。 こちらは銘柄の通り、宇宙と深海を旅した酵母で造られた日本酒となります！ 宇...
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