【今日の日本酒】 船中八策 純米超辛口 ピンクラベル
ここ最近の食中酒といえば、フルーティーで飲み疲れしない
優しい味わいの日本酒が多いなか、今回求めたのは「辛口」。
高知県といえば「たっすいがはいかん！」というワードが印象的なほど、
辛口文化が根強い地域！ 私自身も高知県民ということもあって辛口は好物！ だからこそ今回選んだ日本酒は
高知県佐川町にある「司牡丹酒造」さんの今冬、搾りたての船中八策！
毎年、人気のある銘柄で今回は可愛げのあるピンクラベルが
目を引くこともあってか販売とともに売り切れとなる店舗も多いそうで、、、
私が購入させてもらった「近藤酒店」さんも
720mlがラスト一本だったそうです！
無事、購入できたということでいざ実飲！
「辛口のマスト的日本酒！」
早見表の見方はこちらで説明してるよ
搾りたてということもあって、香りはフレッシュで華やか！
一口含めば、グッと喉に染み渡るキレッキレの辛口感がたまらない！
もちろん米の旨味も持ち併せた味わいなので、後味も◎
まさに「淡麗辛口」ということなんですね！
「一緒に楽しむなら魚料理がオススメ！」
新酒ながらもキレの鋭い日本酒なので、お刺身や焼き魚といった脂がのった
魚料理と共に味わえば、より船中八策が生き生きして来るはず！
またおでんや鍋料理といった冬の味覚と楽しむのも良いですよ！
刺身と日本酒は王道の組み合わせだね！
まとめ
やっぱり辛口＆旨味のある「船中八策」は美味しく飲んでて楽しいですね！
高知観光に来た際は是非、一度飲んでみてください！
また、お土産として友人同士で魚料理と共に味の共有を楽しむのも良いものですよ！ ご馳走様でした！！
【日本酒情報】
酒蔵：司牡丹酒造
種類：純米生原酒
原料米：ナツヒカリ（高知）/五百万石（島根）・山田錦（兵庫）
精米歩合：60％
アルコール度数：17〜17.9度
日本酒度;+8
酸度：1.6
購入価格：1,580円（720ml）
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