全国新酒鑑評会にて毎年金賞受賞をするほど、高クオリティーな酒造りで評判高い高知県の酒蔵「土佐鶴酒造」。
今回は土佐鶴酒造の銘柄から女性好みなテイストに仕上がっている純米大吟醸「tosa uraura」の魅力や香味についてご紹介していきます。
【今回の紹介酒】純米大吟醸 tosa uraura
こちらは2021年に新しく誕生し、初年は本数限定ながら大好評で完売！その後も毎年本数限定で販売され、そのたびに売切続出するほど高い評判を得ております。
コンセプト「女性がさらりと合わせられる日本酒を」
「1日1日の様々なシチュエーションで、多くの女性へ向けて気軽に楽しんでほしい」という想いのもと、華やかな香りと飲み疲れしない酒質となっています。
特徴
「純米大吟醸 tosa uraura」の特徴は主に２つ！
①原材料
酒米には高知県産の酒造好適米「土佐麗(とさうらら)」を100%使用。さらに酵母、仕込み水も共に高知県産を採用しており、「純米大吟醸 tosa uraura」1本に土佐の恵みがたっぷりと含まれています。
②香味
コンセプト通り、グラスから感じられる香りや口に含んだときには華やかな果実香が体感できます。
口あたりは嫌味を一切感じないまろやかテイストで、後味はスッキリなので飲み疲れせずに、食事と一緒にゆっくり楽しむことができるのも魅力！
では早速試飲していくよ〜♪
テイスティングデータ
香り
フルーティーで綺麗な香りがあり、季節の果物と一緒に食後酒としても楽しむのも良いかも♪
味
まろやかなテイストながら、後味は土佐鶴らしい淡麗さがあり何杯でも飲み楽しめそうな酒質になっていました！
もちろん旨味もしっかり含んでおり、単体でも十分に楽しめますよ♪
飲む温度帯は冷酒がおすすめだよ♪
ペアリング
華やかな香りを含みながら、キレの良い後口が自慢なので、脂がのった赤身の刺身やステーキ、ピザといった洋食と好相性。
今回は少し冒険をして『豆乳坦々麺』をペアリングにチョイス。
これが意外と相性良く、程よい辛味とマイルドな風味を「純米大吟醸 tosa uraura」が優しく包み込んでくれ、後引く辛さもスッと消えていきます。
ぜひ試してみてください♪
まとめ
今回は土佐鶴酒造の「純米大吟醸 tosa uraura」をご紹介させていただきました。
果物のようなフレッシュな甘さの香りと後味スッキリとした飲み心地抜群なテイストなので女性はもちろん、日本酒への馴染みが少ない人にもオススメできる1本となっています。
また「純米大吟醸」という高ランク酒でありながら、リーズナブルな価格で買い求めれるコスパの良さも魅力！
丸と三角で鶴をイメージされたであろうモダンなラベルデザインが目印なので、ぜひ巡り合った際には飲んでみてくださいね♪
日本酒情報
- 商品名：純米大吟醸 tosa uraura
- 酒蔵：土佐鶴酒造(高知県)
- 種類：純米大吟醸
- 精米歩合：48%
- アルコール度：15.5度
- 日本酒度：＋２
- 価格：税込2,178円(720ml)
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