豆知識高知県に新登場する複合型ブリュワリー「SOUTH HORIZON BREWING」
今回は日本酒投稿では無く、7月8日（土）に開催されたクラフトビール醸造所のレセプションパーティーにご招待いただいたので、その模様をご紹介していきます！ 7月15日（土）オープン！ 本会場の舞台は高知市新港の広大な立地で7月15日（土）に...
豆知識
四国超辛口×魚料理のペアリングを楽しむ「超辛口純米酒 長宗我部」
【今回の日本酒】超辛口純米酒 長宗我部 今回の紹介酒は司牡丹酒造にて醸造された、土佐の戦国武将「長宗我部元親」の名前が付いた純米酒です。 司牡丹酒造らしいキレの鋭いテイストとなっておりますので、特徴や香味などについてご紹介していきま...
中部漁師町で愛され続ける旨口酒「大慶 特別純米酒」
【今回の日本酒】大慶 無濾過 特別純米酒 今回の紹介酒は石川県のなかでも海に囲まれている能登半島にて酒造りをされている「櫻田酒造」さんで醸造された特別純米酒「大慶」です。 平和元年に純米酒として発売以降、地元の人たちをはじめ多くの石...
中部希少な酒米「萬歳米」から生まれた日本酒「二兎 純米 萬歳七十 生酒」
【今回の日本酒】二兎 純米 萬歳七十 生酒 今回紹介するのは愛知県岡崎市にて誕生した地産地消の日本酒「二兎 純米 萬歳七十 生酒」 可愛い二兎が描かれたラベルって素敵だね♪ こちらは...
イベント第20回土佐新酒の会Vol.2
お待たせしました！今回は4月21日に開催された日本酒イベント「土佐新酒の会」の後編をご紹介します！ 前編をまだ見ていない人は、先に見てからの方がより楽しめるよ！ 第20回 土佐新酒の会Vol.1 ...
イベント第20回 土佐新酒の会Vol.1
今回は年１回、高知県で開催されている日本酒の大規模イベント「土佐新酒の会」をご紹介します！ かなり魅力たっぷりなイベントなので前編と後編で紹介していくよ！ イベント概要 こちらのイベントをまず一...
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