四国飲みやすさ100点！暑い夏に飲みたい「いとをかし 活性うすにごり」
【今回の日本酒】純米吟醸 いとをかし 活性うすにごり 今回の日本酒は高知酵母「CEL-24」の特性(リンゴのような華やかな甘さと香りの高さ)を活かした、清涼感と発泡感が楽しめる「純米吟醸 いとをかし活性うすにごり」 ...
日本酒
四国
四国妖しさ漂うラベルに注目！香味バランスは優良「大吟醸 絵金」
【今回の日本酒】大吟醸 絵金 今回、ご紹介させて頂くのは妖しさ漂うラベルが印象的な日本酒「大吟醸 絵金」 こちらは高知県香南市赤岡町に蔵を構える「高木酒造」さんにて醸造された大吟醸酒。 まず目を惹くのは、赤岡町にて開催...
東北トロピカルな純米吟醸酒「まんさくの花 Summer Snowman」
【今回の日本酒】まんさくの花 Summer Snowman 今回、ご紹介するのは「常夏の島で浮き輪を付けた雪だるま」がデザインされた、キャッチーなラベルが目を惹く純米吟醸酒「まんさくの花 Summer Snowman」 ...
東北まるで白ワイン!? 美発泡を楽しむ日本酒「雪花」
【今回の日本酒】雪花 今回ご紹介する日本酒は、お酒の通販サイト「KURAND」のコンテンツ「酒ガチャ」にて当選した純米大吟醸酒「雪花」。 ※酒ガチャに関する記事はリンクを貼っておきますね！ KURANDの酒ガチャ！ ...
近畿夏が楽しくなる！ 清涼感満点の夏酒「紀土 夏ノ疾風 純米吟醸」
【今回の日本酒】紀土 夏ノ疾風 純米吟醸 今回、ご紹介させて頂くのは日本酒業界でも名を馳せてきている「平和酒造」さんが醸す「紀土」シリーズの夏酒「紀土 夏ノ疾風 純米吟醸」。こちらは暑い夏だからこそ是非飲んでおきたい一本！ ...
四国早明浦ダムで熟成された日本酒「桂月Sameura Cave」
【今回の日本酒】桂月Sameura Cave（さめうらケーブ） 今回紹介するのは高知県に蔵を構え、「桂月」の銘柄で有名な土佐酒造さんが手がけたダム貯蔵酒「桂月Sameura Cave」の1年熟成(2020年)と2年熟成(2019年)の2種...
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