今回は日本酒投稿では無く、7月8日（土）に開催されたクラフトビール醸造所のレセプションパーティーにご招待いただいたので、その模様をご紹介していきます！
7月15日（土）オープン！
本会場の舞台は高知市新港の広大な立地で7月15日（土）にオープンを迎える
「SOUTH HORIZON BREWING」
こちらはクラフトビール工場の見学から、飲み比べ＆ペアリングが楽しめるビアレストラン、ボトルショップに珈琲の焙煎所を併設した複合施設となっています。
可愛いラッピングカーがお出迎え
青一色で統一された可愛いデザインが素敵だね！
外観
内観
広々とした店内はテーブル席をメインにしつつ、ビアタップから新鮮なクラフトビールを注いでくれる様子が見えるカウンター席も用意されています。
モニターも多数設置されており、当日楽しめるメニューの掲示や「SOUTH HORIZON BREWING」の紹介動画が流れていました。
テイクアウト用のクラフトビール
中を覗くと自社オリジナルのクラフトビールから、全国各地から厳選したクラフトビールが瓶と缶タイプで販売されていました。テイクアウトして好きなおつまみと一緒にお家で楽しんでみるのも良いですね！
料理も美食揃い！
今回のパーティーは12時開場でしたが、間も無い間にフード系が無くなってきた！と思えば、施設内に併設されたキッチンにて、調理された料理が順次登場しており、常に出来立てを味わうことができました！
次々と新しい料理が出てきてたよ！ビールとの相性も最高！
鮮度抜群のクラフトビール
今回、試飲として用意されていたのは8種類。サイズは大小の２サイズが用意されており、最初の１杯だけ大サイズをいただき、残りは全種類飲み比べしたいので小サイズに。
メニュー表参照③・④
メニュー表参照⑤・⑥
ペスカトーレの濃厚な旨味と、クラフトビールのクリアな飲み心地＆爽やかな香りがマッチしたペアリングも◎
メニュー表参照⑦・⑧
最後まで美味しい気持ちに浸りながら、無事８種類制覇!!
それぞれ香味の特徴や喉越しの良さなどが堅実に表現されておりましたが、やっぱり「SOUTH HORIZON BREWING」ブランドのクラフトビールは美味しかった！
メニュー表参照①・②
色味の綺麗さ、飲み心地、ホップの華やかな香りが非常に良く、もう一杯飲みたくなってしまう味わいでしたよ！
まとめ
今週7月15日（土）のオープン後は、クラフトビールと共に美食が味わえるランチ営業が始まる予定とお伺いしたので、昼夜通して色んな楽しみ方ができそうですね！
またドリンクメニューはクラフトビールだけに限らず、ノンアルドリンクも取り揃えており、屋外の人工芝スペースは広大なので、親子で来店しても十分に楽しむことができる空間が用意されています。
高知県の主要観光地である桂浜や牧野植物園へのアクセスも良好なので、観光プランのひとつとして組み込んでみるのもオススメ！
ぜひみなさん足を運んでみてくださいね♪
店舗情報
店名：SOUTH HORIZON BREWING
住所：高知県高知市仁井田4712-5
営：11:00〜20:00
休：無休
P：有り
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