四国

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日本酒＆ワインのマリアージュ

【今回の日本酒】南×カーブドッチワイナリー FUSION 2022 Deep＆Silent 高知の蔵元「南酒造場」と新潟のカーブドッチワイナリーのコラボ商品として3月下旬頃から販売されており、生産本数は僅か295本！ ...
2022.05.13
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酔鯨と共に酔い楽しむ夏酒

【今回の日本酒】純米吟醸　吟麗summer 酔鯨から今年の暑い夏にピッタリな純米吟醸酒が登場！ こちらは蔵の代表的存在である「吟麗シリーズ」の夏季限定商品。 ラベルには酔鯨のモチーフでもある鯨の尾が、 そして上に...
2022.05.07
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宇宙深海酵母使用！　辛口＆飲みやすさを兼ねた安芸虎の　　　ハイブリッド日本酒

【今日の日本酒】安芸虎 深海の宇宙 　 今日、紹介するのは２０２１年１２月１７日に有光酒造から誕生した日本酒 「深海の宇宙」。 こちらは銘柄の通り、宇宙と深海を旅した酵母で造られた日本酒となります！ 宇...
2022.03.20
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高知県の辛口日本酒といえばコレ！

【今日の日本酒】 船中八策　純米超辛口　ピンクラベル ここ最近の食中酒といえば、フルーティーで飲み疲れしない 優しい味わいの日本酒が多いなか、今回求めたのは「辛口」。 高知県といえば「たっすいがはいかん！」というワードが印象...
2022.03.15
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