豆知識日本酒で季節を感じよう【夏】
全国的に梅雨明けが発表され、本格的な夏が到来！ 各酒蔵からも続々と夏に美味しい、楽しみたい日本酒が登場中！そこで今回は今年の夏に飲んでみたい日本酒や夏酒の特徴などをご紹介！ まず夏酒とは？ 飲食店や酒販店などで良く聞いたり見たりする「...
日本酒
豆知識
東北犬と猫の可愛いラベル！ 新潟の魅力を日本酒で堪能
【今回の日本酒】酒を売る犬 酒を造る猫 今回、ご紹介するのはSNSでも話題となりました「大切な友と呑み交わす酒」をコンセプトに醸された日本酒。 こちらは2016年に誕生したブランドで宝山酒造の杜氏「渡辺」さんと営業の「若松」...
関東造り手の想いに感動！ ジューシー感溢れる「Beyond C 総の舞29」
【今回の日本酒】寒菊 Beyond C 総の舞29 純米大吟醸生原酒 今回は甘口で後味スッキリ。そして程よい微発泡が感じられる日本酒初心者や女性にオススメな一本をご紹介！ こちらは情景や想いにフォーカスをあて、日常の一コマを特別な瞬...
豆知識日本酒初心者必見！ 日本酒の見方・選び方（種類編）
はじめに 今回は日本酒にあまり詳しくない人や、お店では飲んだことあるけど中々自分では買ったことが無いなど、日本酒初心者向けの記事となります。私も知識を得るまではどう選んだら良いのか分かりませんでした。 そこで今回は、日本酒の分かりや...
東北夏らしい甘さと爽やかさを楽しむ日本酒「七星2022」
【今日の日本酒】榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星2022 今回、紹介させて頂くのは出荷数限定の夏酒「STARS」の第一弾として登場した「七星2022」 こちらは山形県産の酒米「出羽の里」、山形酵母を用いて仕込まれた夏の純米大...
海外パリで生まれた白ワインのような清酒「WAKAZE THE CLASSIC」
【今回の日本酒】WAKAZE THE CLASSIC 今回ご紹介するのは、フランスから誕生した新進気鋭の清酒！ 醸造されたのは2019年にフランスはパリにて設立された醸造場「KURA GRAND PARIS」。 今回の一本は「『S...
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