東北日本酒なのにウイスキー?! 変わった銘酒をご紹介♪
【今回の日本酒】ウイスキー樽で貯蔵した日本酒 本日紹介するのはウイスキーが貯蔵されていた空樽を使って日本酒を貯蔵した珍しいお酒です。 基本的に日本酒は仕込み用の桶やタンクなどを用いて醸造を行い、出来上がったお酒は瓶詰めして貯...
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豆知識日本酒初心者必見！ 失敗しない日本酒の選び方(成分表編)
今回の記事では、甘口や辛口といった日本酒を見極める方法について、分かりやすく解説！すぐ実践に使える知識ばかりなので、見ておいて損は無いですよ！
イベント日本酒ゴーアラウンド2022in高知を大満喫！【後編】
今回の後編では最後3店舗の様子を持て余すことなくご紹介していきます！ またご紹介する店舗とタッグを組まれた酒蔵は全て県外蔵元。一体どんな日本酒が登場するのか、また土佐酒との違いも合わせて知って貰えればと思います！ では早速行きましょう...
イベント日本酒ゴーアラウンド2022in高知を大満喫！【中編】
今回は「日本酒ゴーアラウンド2022in高知」中編をお届けして行きます！ この回では改めて高知の魅力が伝わるような日本酒と料理を楽しむことができましたので、早速紹介していきます！ ※混雑を避けるように回ったので店舗番号がバラバラ...
イベント日本酒ゴーアラウンド2022in高知を大満喫！
皆さまは10月1日「日本酒の日」という記念日をご存知でしょうか？ この日は全国各地で、様々な日本酒と料理の飲み歩きが楽しめる素敵なイベント「日本酒ゴーアラウンド」が開催される日です！ このイベントは、各都道府県の特徴を捉えたキャ...
四国白麹のおり酒!? 豊能梅から新進気鋭な「NEOおり酒」が登場！
【今回の日本酒】豊能梅 NEOおり酒 今回は高知県香南市赤岡町に蔵を構える「高木酒造」さんから登場した、新感覚な濁り酒「NEOおり酒」を紹介していきます！ 昨年2021年に一度、「試験醸造純米おり酒」を醸造されていて、その造りを糧に...
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